Estudiantes de Medicina Veterinaria visitan Granja Pollo Cibao [ Primavera ]

(Granja de Ambiente Controlado)

 

 Las Naves: 400pie x 40

Los Paneles vienen integrado con banda de agua

 

8 ventiladores

Estos pueden variar segun la nave

 

 En Las Naves Caben 20,000 pollos

Plan de vacunacion:

Incubadora (gumboro, marek, bronquitis)

14 dias (newcastle, gumboro)

 

  Bebederos

La Nave posee 3 lineas de bebederos

 

 Comederos

 La Nave posee dos lineas de comederos.

Tanto en el agua como en el alimento integran vitaminas y proteinas

 

Sistema utilizado para vaciado del alimento hacia los comederos

 

 

 Sistema utilizado para vaciado del agua hacia los bebederos

 

Lamparas para mantener los pollitos calientes

Estas prenden con la utilizacion de gas y forforo

 

 

 Los pollos en la imagen tienen 4 semanas 

La primera semana: 0.30 libras

La segunda semana: 0.70 - 0.80 libras

A los 34 dias (5 semanas) estan listo para la venta con un peso estimado de 2.2 libras

Gas utilizado por la granja

Doctor encargado de la granja

 Dr. Osvaldo Peña

 

 La Granja tiene su propia Planta de energia electrica

  

 El problema de mayor importancia que se ha presentado actualmente en la granja es por Hepatitis.

Mortalidad:

3-4%

 

 En la Granja existen 14 empleados laborando

Solo 1 granjero por Nave

 

Estudiantes:  Wilson Romero, Minely Paulino, Nelson Cruz, Nurys Jimenez

El pollo: carne blanca, nutritiva y menos grasosa.

El pollo, es una carne muy versátil, muy proteica, altamente nutritiva y baja en grasa.
Es una de las carnes más ricas y apreciadas, además de ser sana y económica. Se caracteriza por ser muy sabrosa y de fácil digestión.
La carne de pollo es una de las más magras, es decir con menor cantidad de grasa. Además destaca por su alto contenido en vitamina B3 y ácido fólico, también posee hierro y zinc, fósforo y potasio.
La carne de pollo es rica en proteínas y vitamina A, tiamina, hierro, fósforo y ácido nicotínico. Entre las ventajas para la salud están:
» Ayuda a formar y reparar tejidos del cuerpo porque contiene proteínas de alta calidad importantísimas sobre todo durante el crecimiento, embarazo y lactancia.
» Protege el sistema nervioso y la piel porque contiene Tiamina, Rivoflavina y Niacina, en proporciones mayores a la contenida en la carne de res.
» Contribuye a que se realicen diversas funciones orgánicas por la cantidad y variedad de minerales que contiene y el valor nutritivo de sus proteínas, es superior a la de muchos alimentos de origen vegetal.
El pollo es un alimento que permite todo tipo de preparaciones. Es de fácil elaboración, admite todos los acompañamientos imaginables y puede comerse frío o caliente. Siempre es blando. Son tantas las formas de cocinar el pollo como gustos existen: entero o en trozos, frito, guisado, estofado, a la plancha, al horno, al grill, al microondas, apanado, salteado o cocido.
El pollo es criado con alimentos naturales y faenado en plantas automáticas con estrictos controles de calidad. Se comercializa trozado o entero, a través de una red de terminales en todo el país.

*** en conclusion podemos decir que el pollo nos brinda inmensidades de ventajas que nos benefician tanto en el desarrollo de nuestra salud como en el aspecto economico, es decir, contamos con una fuente de elevado valor proteico por un precio adsequible comparando con otros tipos de carne, ademas posee la gran ventaja que podemos encontrar diferentes formas de degustarlo y asi hacer de nuestro paladar una sensacion agradable y placentera.